Din cercetarile oamenilor de stiinta reiese ca oamenii slabi nu se gandesc pur si simplu la mancare atat de des precum cei care au kilograme in plus. Ei au o relatie foarte relaxata cu mancarea, apeland la aceasta doart atunci cand senzatia de foame nu le mai da pace. In plus, ei nici nu poftesc foarte des, ca urmare a faptului mentionat anterior. Se stie deja ca nicio mancare nu este interzisa atata timp cat este consumata cu moderatie. Deci, puteti gusta orice, daca nu faceti excese. Cei care au probelem cu greutatea pe de alta parte, sunt in mod constant preocupati de mancare, de gustul si aromele ei, motiv pentru care in cazul lor, este oricand timpul mesei.
In continuare, va prezentam cateva concluzii la care au ajuns dieteticienii, bazate pe observarea persoanelor slabe, care isi gestioneaza in mod armonios proportiile. Iata care sunt acestea:
1. Nu se satura, ci doar isi astampara foamea
Pe o scara de 1 la 10, se pare ca persoanele slabe se opresc undeva in jurul valorii de 6-7. Restul, din pacate, nu se opresc pana ce nu ajung la 8, chiar 10. Explicatia este simpla: se confunda senzatia de satisfactie cu cea de saturatie. Majoritatea nu lasa nimic in farfurie la masa, ceea ce, cu timpul, se transforma intr-un obicei. Asadar, chiar daca nu este nevoie de surplusul de hrana ingerat, cei mai multi il consuma totusi, din obisnuinta.
Ce trebuie sa faci: cand ajungi la jumatatea mesei, lasa furculita deoparte si incearca sa-ti dai seama cam la ce nivel de saturatie te situezi. Poti folosi in acest sens scara de la 1 la 10. Apoi, cand mai ai cam 5 imbucaturi, repeta evaluarea. Scopul acestui exercitiu este de a te ajuta sa apreciezi in ce masura te saturi sau nu in diferite momente ale mesei. In plus, iti incetineste viteza cu care mananci, iar asta permite senzatiei de saturatie sa se instaleze mai repede si mai eficient.
2. Foamea de urgenta
Majoritatea celor care se lupta cu kilogramele in plus vad foamea ca pe o afectiune care trebuie tratata cat mai rapid cu putinta. Atata timp cat te temi de foame, vei fi tentata sa mananci in exces doar pentru a evita aceasta senzatie. Persoanele slabe stiu ca foamea vine si pleaca, motiv pentru care isi controleaza mult mai bine "urgentele" alimentare, adica mesele pe parcursul unei zile.
Ce trebuie sa faci: alege o zi foarte plina, si amana pranzul cu o ora-doua. Daca nu crezi ca e o idee foarte buna, renunta la gustarea de dupa-amiaza intr-o zi aleasa de tine. Facand cum te sfatuim, vei vedea ca poti functiona la fel de bine si fara mancarea astfel consumata. Cu acest exercitiu vei reusi sa treci peste imboldurile foamei nejustificate, evitand sa dai buzna in frigider. Mult succes!
3. Mancarea nu e leac pentru suflet
Nu e ca si cum femeile slabe ar fi imune la mancatul provocat de emotii; ele doar simt cand fac acest lucru, si prin urmare, se opresc la timp.
Ce trebuie sa faci: de fiecare data cand te simti obosita, plictisita, nervoasa ori suparata, gandeste-te la orice altceva, numai la mancare nu! Iar daca esti cu adevarat infometata, alege o gustare "nevinovata" cum ar fi: cateva nuci sau seminte, niste fructe ori cateva legume fierte. Daca esti nervoasa, plictisita sau obosita, iesi la o partida de jogging; daca te simti singura, cheama un prieten in vizita, sau iesi la plimbare in parc sau la cumparaturi! Daca esti extenuata insa, mergi la culcare!
4. Fructele, mereu la putere
Studiile arata ca persoanele suple mananca mai multe fructe si fibre decat cele care au probleme de greutate, consumand in acelasi timp mai putine grasimi.
Ce trebuie sa faci: fa in asa fel incat sa adaugi treptat cat mai multe fructe in deita ta! Incepe cu 2-3 portii in plus pe zi. De asemenea, asezoneaza-ti micul dejun cu fructe de padure, oridecatori ai ocazia, mai ales ca acestea sunt o sursa foarte buna de antioxidanti. Mananca mere dupa fiecare masa, si pastreaza mereu la vedere o fructiera cu mere proaspete si apetisante.
5. Miscare, miscare si iar miscare
Se pare ca oamenii slabi fac mai multa miscare decat cei care se lupta cu kilogramele in plus. De fapt, statisticile arata ca petrec cu in jur de 2 ore si jumatate mai mult timp stand in picioare. Cu alte cuvinte, acest fapt ii ajuta sa arda mai multe calorii, si deci sa-si mentina greutatea mai eficient decat cei cu silueta problematica.
Ce trebuie sa faci: se pare ca majoritatea oamenilor isi supraestimeaza nivelul zilnic de miscare. Majoritatea petrec in jur de 16, pana la 20 de ore stand pe scaun. Se pare ca fiecare persoana ar trebui sa mearga aproximativ 10.000 de pasi in fiecare zi, si asta nu e tot, in conditiile in care recomandarea specialistilor este de nici mai mult nici mai putin de jumatate de ora de exercitiu sustinut. Pana una-alta, apeleaza la obiceiurile sanatoase de genul:
* urcatul scarilor in locul liftului
* mersul pe jos pana la serviciu
* exercitiile in timpul programului de lucru
6. Somnul dulce, mult aduce
Mai exact, mai mult cu 2 ore pe saptamana fata de cei cu probleme de greutate. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca lipsa de somn provoaca scaderea nivelului hormonului inhibator ai apetitului (leptina). In plus, secreta de hormoni care incurajeaza cresterea poftei de mancare sporeste, iscand o senzatie de foame suparatoare si continua.
Ce trebuie sa faci: creste numarul de ore petrecut in pat, dormind, pana la 8 in fiecare noapte. Nu te culca tarziu, si nu face rabat dimineata! Patreaza rutina si pe parcursul weekendului, si dormi oridecatori ai ocazia, chiar si in timpul zilei!
Articol exclusiv online (A. Raicu)
Slabeste repede, dar sanatos
E uimitor cat de usor se depun kilogramele! Dupa cateva mese festive, dupa o perioada mai stresanta sau la sfarsitul concediului constati ca te-ai ingrasat. Nu mai pierde nici o zi! Cu cat ai mai putin de slabit, cu atat mai repede vei fi din nou in forma.
Nutritionistii spun ca 1 kg se poate pierde in doua saptamani, 2-3 kg, intr-o luna, iar pentru 5 kg, ai nevoie de doua luni. Ai rabdare! Cand e vorba de silueta, “repede” nu inseamna “cat ai bate din palme”.
O dieta drastica nu face decat sa iti aduca si mai multe kilograme in plus. Pentru a face fata infometarii, metabolismul tau va deveni mai lent. O data dieta incheiata, vei incepe imediat sa mananci mai mult, in schimb metabolismul tau nu isi va reveni la fel de rapid. Poti lua deci foarte repede in greutate, pentru ca organismul tau nu va avea nevoie de acest adaos caloric.
Vrei sa slabesti 1kg?
TELUL TAU este sa elimini zilnic 500 de calorii, controlandu-ti cu strictete alimentatia in urmatoarele doua saptamani sau incepand un program regulat de exercitii fizice.
Strategia ta
Nu trebuie sa te uiti la mancare, ci sa uiti de ea!
Noteaza-ti intr-un carnetel unde, cand si ce mananci zilnic. Pentru a-ti schimba proastele obiceiuri, trebuie ca mai intai sa fii constienta de ele. Persoanele supraponderale au tendinta de a uita aproape jumatate din ceea ce consuma.
Nu te lasa ispitita! Daca tii mancarea la indemana sau te gandesti mereu la ea, esti pe cale sa pierzi pariul. Pastreaza alimentele in bufet sau in frigider si nu-ti mai cumpara biscuiti, dulciuri, alune sau cartofi prajiti.
Ia masa doar in locurile care au aceasta destinatie (de pilda, serveste micul dejun in bucatarie). Cand esti la serviciu, nu manca la birou. Astfel eviti riscul ca masa de lucru sa iti aminteasca de mancare.
Ti-e greu sa-ti schimbi obiceiurile alimentare? Atunci incearca sa fii mai activa. Ca sa pierzi kilogramul nedorit, mergi pe jos sau danseaza timp de 40-45 minute zilnic.
Vrei sa slabesti 2 sau 3 kg?
TELUL TAU este ca, timp de patru saptamani, sa mananci in fiecare zi cu 500 de calorii mai putin si sa faci mai multa miscare, pentru a putea slabi in timp cat mai scurt.
Strategia ta
Sportul te ajuta sa slabesti mai repede.
Fa mai mult sport, pentru ca aportul caloric mai scazut sa nu-ti incetineasca metabolismul.
Micsoreaza-ti portiile de mancare. Daca, de pilda, pranzul obisnuit includea 200 g de carne sau de peste slab, acum va trebui sa te multumesti cu 100 g.
Antreneaza-te la sala sau iesi cu bicicleta in parc – intr-o ora, topesti 500 de calorii, si chiar mai multe, urcand o panta. Daca nu-ti place sa transpiri, o plimbare de doua ore la sosea, in week-end, inseamna peste 1.000 de calorii pierdute.
Elimina grasimea din alimentatie! Evita ciocolata si cartofii prajiti, dar nu fructele si legumele. La desert, incearca o salata de fructe sau ceva exotic, cum ar fi un amestec de andive, portocale si iaurt degresat. Renunta la unt in favoarea margarinei si schimba gustarile grase dintre mese cu alimente sarace in grasimi.
Pregateste-te pentru clipele in care vei ceda si vei da iama in frigider. Orezul, pastele fainoase, piureul de cartofi si supa de legume, preparate din timp, portionate, pastrate in congelator si incalzite rapid sunt gustari usoare, care te ajuta sa-ti amagesti foamea. Bea numai lapte degresat si evita alcoolul.
Vrei sa slabesti 4 sau 5kg?
TELUL TAU: sa reduci aportul energetic cu 500 de calorii zilnic, timp de opt-zece saptamani. La inceput, poti pierde mai mult de jumatate de kilogram pe saptamana – rezultatul eliminarii apei.
Strategia ta
Micile recompense te vor impulsiona.
Metoda de slabire pe care trebuie sa o aplici in acest caz este denumita fifty-fifty, adica jumatate din surplusul de kilograme il “arzi” facand exercitii fizice, iar cealalta jumatate, reducand numarul de calorii din alimentatie. Asta inseamna ca din cele 500 de calorii pe care trebuie sa le pierzi zilnic, jumatate le vei arde prin exercitii fizice, iar celelalte 250 le excluzi din mancare.
Straduieste-te sa faci sport aproape zilnic. O data ce te vei obisnui cu un program regulat, iti va fi mai usor sa continui in ritm sustinut, mai ales cand vei vedea ca eforturile tale incep sa dea rezultate. Chiar si mersul vioi timp de 30-60 de minute te poate ajuta. De exemplu, mergi pe jos o parte din drumul la serviciu.
Cumpara-ti un pedometru (il gasesti in magazinele cu articole sportive). Acesta masoara viteza de deplasare si distanta parcursa.
Pacaleste-ti foamea consumand din abundenta fructe si legume. Bea apa in loc de sucuri sau bauturi gazoase dulci. Cantitatea de apa consumata zilnic trebuie sa fie intre 1,5 si 2 litri (adica 6-8 pahare). E preferabil sa consumi apa plata in loc de apa carbogazoasa. Aceasta din urma poate produce balonari si o usoara crestere a tensiunii arteriale.
Nu sari peste micul dejun. Transforma-l intr-una dintre cele mai importante mese.
O portie mare de cereale (fulgi de porumb sau ovaz) cu un continut scazut de grasimi tine foamea departe pana la pranz.
Rasplateste-ti eforturile din aceste saptamani mergand la coafor, cumparandu-ti un produs cosmetic sau orice altceva in afara de mancare. Te vei autoimpulsiona si, in acelasi timp, vei simti lipsa meselor imbelsugate.
Chiar daca iti place sa mananci in fata televizorului sau citind revista preferata, renunta la acest obicei. In timpul mesei e bine sa te concentrezi doar asupra a ceea ce mananci, ca sa nu mai spunem ca statul la televizor te ispiteste sa rontai tot felul de dulciuri, alune, popcorn, care iti vor da dieta peste cap.
Mananca incet, in liniste, fara sa te gandesti la problemele si grijile de peste zi. Alimentele trebuie bine mestecate pentru ca digestia sa fie mai usoara.
Nutritionistii spun ca 1 kg se poate pierde in doua saptamani, 2-3 kg, intr-o luna, iar pentru 5 kg, ai nevoie de doua luni. Ai rabdare! Cand e vorba de silueta, “repede” nu inseamna “cat ai bate din palme”.
O dieta drastica nu face decat sa iti aduca si mai multe kilograme in plus. Pentru a face fata infometarii, metabolismul tau va deveni mai lent. O data dieta incheiata, vei incepe imediat sa mananci mai mult, in schimb metabolismul tau nu isi va reveni la fel de rapid. Poti lua deci foarte repede in greutate, pentru ca organismul tau nu va avea nevoie de acest adaos caloric.
Vrei sa slabesti 1kg?
TELUL TAU este sa elimini zilnic 500 de calorii, controlandu-ti cu strictete alimentatia in urmatoarele doua saptamani sau incepand un program regulat de exercitii fizice.
Strategia ta
Nu trebuie sa te uiti la mancare, ci sa uiti de ea!
Noteaza-ti intr-un carnetel unde, cand si ce mananci zilnic. Pentru a-ti schimba proastele obiceiuri, trebuie ca mai intai sa fii constienta de ele. Persoanele supraponderale au tendinta de a uita aproape jumatate din ceea ce consuma.
Nu te lasa ispitita! Daca tii mancarea la indemana sau te gandesti mereu la ea, esti pe cale sa pierzi pariul. Pastreaza alimentele in bufet sau in frigider si nu-ti mai cumpara biscuiti, dulciuri, alune sau cartofi prajiti.
Ia masa doar in locurile care au aceasta destinatie (de pilda, serveste micul dejun in bucatarie). Cand esti la serviciu, nu manca la birou. Astfel eviti riscul ca masa de lucru sa iti aminteasca de mancare.
Ti-e greu sa-ti schimbi obiceiurile alimentare? Atunci incearca sa fii mai activa. Ca sa pierzi kilogramul nedorit, mergi pe jos sau danseaza timp de 40-45 minute zilnic.
Vrei sa slabesti 2 sau 3 kg?
TELUL TAU este ca, timp de patru saptamani, sa mananci in fiecare zi cu 500 de calorii mai putin si sa faci mai multa miscare, pentru a putea slabi in timp cat mai scurt.
Strategia ta
Sportul te ajuta sa slabesti mai repede.
Fa mai mult sport, pentru ca aportul caloric mai scazut sa nu-ti incetineasca metabolismul.
Micsoreaza-ti portiile de mancare. Daca, de pilda, pranzul obisnuit includea 200 g de carne sau de peste slab, acum va trebui sa te multumesti cu 100 g.
Antreneaza-te la sala sau iesi cu bicicleta in parc – intr-o ora, topesti 500 de calorii, si chiar mai multe, urcand o panta. Daca nu-ti place sa transpiri, o plimbare de doua ore la sosea, in week-end, inseamna peste 1.000 de calorii pierdute.
Elimina grasimea din alimentatie! Evita ciocolata si cartofii prajiti, dar nu fructele si legumele. La desert, incearca o salata de fructe sau ceva exotic, cum ar fi un amestec de andive, portocale si iaurt degresat. Renunta la unt in favoarea margarinei si schimba gustarile grase dintre mese cu alimente sarace in grasimi.
Pregateste-te pentru clipele in care vei ceda si vei da iama in frigider. Orezul, pastele fainoase, piureul de cartofi si supa de legume, preparate din timp, portionate, pastrate in congelator si incalzite rapid sunt gustari usoare, care te ajuta sa-ti amagesti foamea. Bea numai lapte degresat si evita alcoolul.
Vrei sa slabesti 4 sau 5kg?
TELUL TAU: sa reduci aportul energetic cu 500 de calorii zilnic, timp de opt-zece saptamani. La inceput, poti pierde mai mult de jumatate de kilogram pe saptamana – rezultatul eliminarii apei.
Strategia ta
Micile recompense te vor impulsiona.
Metoda de slabire pe care trebuie sa o aplici in acest caz este denumita fifty-fifty, adica jumatate din surplusul de kilograme il “arzi” facand exercitii fizice, iar cealalta jumatate, reducand numarul de calorii din alimentatie. Asta inseamna ca din cele 500 de calorii pe care trebuie sa le pierzi zilnic, jumatate le vei arde prin exercitii fizice, iar celelalte 250 le excluzi din mancare.
Straduieste-te sa faci sport aproape zilnic. O data ce te vei obisnui cu un program regulat, iti va fi mai usor sa continui in ritm sustinut, mai ales cand vei vedea ca eforturile tale incep sa dea rezultate. Chiar si mersul vioi timp de 30-60 de minute te poate ajuta. De exemplu, mergi pe jos o parte din drumul la serviciu.
Cumpara-ti un pedometru (il gasesti in magazinele cu articole sportive). Acesta masoara viteza de deplasare si distanta parcursa.
Pacaleste-ti foamea consumand din abundenta fructe si legume. Bea apa in loc de sucuri sau bauturi gazoase dulci. Cantitatea de apa consumata zilnic trebuie sa fie intre 1,5 si 2 litri (adica 6-8 pahare). E preferabil sa consumi apa plata in loc de apa carbogazoasa. Aceasta din urma poate produce balonari si o usoara crestere a tensiunii arteriale.
Nu sari peste micul dejun. Transforma-l intr-una dintre cele mai importante mese.
O portie mare de cereale (fulgi de porumb sau ovaz) cu un continut scazut de grasimi tine foamea departe pana la pranz.
Rasplateste-ti eforturile din aceste saptamani mergand la coafor, cumparandu-ti un produs cosmetic sau orice altceva in afara de mancare. Te vei autoimpulsiona si, in acelasi timp, vei simti lipsa meselor imbelsugate.
Chiar daca iti place sa mananci in fata televizorului sau citind revista preferata, renunta la acest obicei. In timpul mesei e bine sa te concentrezi doar asupra a ceea ce mananci, ca sa nu mai spunem ca statul la televizor te ispiteste sa rontai tot felul de dulciuri, alune, popcorn, care iti vor da dieta peste cap.
Mananca incet, in liniste, fara sa te gandesti la problemele si grijile de peste zi. Alimentele trebuie bine mestecate pentru ca digestia sa fie mai usoara.
Dieta cu ciocolata
Citind titlul probabil ca va ginditi ca nu este posibil ca mincatul ciocolatei sa fie benefic.
Ciocolata este totusi atit de delicioasa, de buna, cremoasa – irezistibila! Ea este considerata una din micile placeri nevinovate ale vietii.
Mai exista ceva atit de bun pe lumea asta?!?
Chiar daca urmati o dieta puteti consuma ciocolata
Dietele pot pastra ciocolata pe lista lor avind grija sa ia in calcul numarul total de calorii. O bucata de ciocolata contine in medie 250 de calorii.
Proasta reputatie a ciocolatei se datoreaza de fapt continutului mare de grasimi saturate si cafeina pe care aceasta le contine. Nivelul de grasimi saturate din ciocolata este dat de prezenta untului de cacao, care are ca efect cresterea colesterolului din singe. Pe de alta parte, insa, ea contine in grad mare fenolen care scade riscul de boli cardiace!
O bucata de ciocolata este mai buna decit o ceasca de cafea
O ceasca normala de cafea contine de la 130 la 150 miligrame de cafeina� pe cind o bucatica de ciocolata contine numai 6 miligrame. La aceasta proportie este mai bine sa renunti la cafea decit la ciocolata.
Din cercetarile efectuate la Institutul National de Sanatate Publica si Mediu din Olanda, s-a observat ca ciocolata are de patru ori antioxidantii din ceaiul verde. Catechina este un antioxidant puternic care previne cancerul si bolile cardiace. 100 de miligrame de ceai negru contin 13,9 miligrame de catechina. La aceeasi cantitate, ciocolata neagra contine 53,5 miligrame de catechina.
Relaxare, voie buna si memorie de elefant
Ciocolata stimuleaza, de asemenea, endorfinele care functioneaza ca un narcotic in tratamentul durerilor cronice. Endorfinele permit aportul crescut de oxigen in singe, ceea ce poate conduce la o starea de relaxare� mentala si la cresterea capacitatilor memoriei. Seratonina, care are rolul de neurotransmitator, se gaseste, de asemenea, in ciocolata si lucreaza in corpul nostru ca un antidepresiv.
Depozit de vitamine si minerale
Alte lucruri bune pe care trebuie sa le retinem in legatura cu ciocolata sint urmatoarele: ea nu produce acnee sau iritatii, contine vitaminele B1, B2, D si E, potasiu si magneziu.
Desigur, veti spune ca ciocolata poate cauza probleme dentare. Nici o problema. Cercetatorii au descoperit ca untul de cacao din ciocolata inveleste dintii in timp ce este consumata.
Consumati portii mici
Daca va temeti ca puteti deveni dependent de ciocolata si nu va veti putea opri la consumarea unei cantitati rezonabile, cumparati atunci doar ciocolate mici si atunci� va veti putea bucura in continuare de beneficiile ei.
Ciocolata este totusi atit de delicioasa, de buna, cremoasa – irezistibila! Ea este considerata una din micile placeri nevinovate ale vietii.
Mai exista ceva atit de bun pe lumea asta?!?
Chiar daca urmati o dieta puteti consuma ciocolata
Dietele pot pastra ciocolata pe lista lor avind grija sa ia in calcul numarul total de calorii. O bucata de ciocolata contine in medie 250 de calorii.
Proasta reputatie a ciocolatei se datoreaza de fapt continutului mare de grasimi saturate si cafeina pe care aceasta le contine. Nivelul de grasimi saturate din ciocolata este dat de prezenta untului de cacao, care are ca efect cresterea colesterolului din singe. Pe de alta parte, insa, ea contine in grad mare fenolen care scade riscul de boli cardiace!
O bucata de ciocolata este mai buna decit o ceasca de cafea
O ceasca normala de cafea contine de la 130 la 150 miligrame de cafeina� pe cind o bucatica de ciocolata contine numai 6 miligrame. La aceasta proportie este mai bine sa renunti la cafea decit la ciocolata.
Din cercetarile efectuate la Institutul National de Sanatate Publica si Mediu din Olanda, s-a observat ca ciocolata are de patru ori antioxidantii din ceaiul verde. Catechina este un antioxidant puternic care previne cancerul si bolile cardiace. 100 de miligrame de ceai negru contin 13,9 miligrame de catechina. La aceeasi cantitate, ciocolata neagra contine 53,5 miligrame de catechina.
Relaxare, voie buna si memorie de elefant
Ciocolata stimuleaza, de asemenea, endorfinele care functioneaza ca un narcotic in tratamentul durerilor cronice. Endorfinele permit aportul crescut de oxigen in singe, ceea ce poate conduce la o starea de relaxare� mentala si la cresterea capacitatilor memoriei. Seratonina, care are rolul de neurotransmitator, se gaseste, de asemenea, in ciocolata si lucreaza in corpul nostru ca un antidepresiv.
Depozit de vitamine si minerale
Alte lucruri bune pe care trebuie sa le retinem in legatura cu ciocolata sint urmatoarele: ea nu produce acnee sau iritatii, contine vitaminele B1, B2, D si E, potasiu si magneziu.
Desigur, veti spune ca ciocolata poate cauza probleme dentare. Nici o problema. Cercetatorii au descoperit ca untul de cacao din ciocolata inveleste dintii in timp ce este consumata.
Consumati portii mici
Daca va temeti ca puteti deveni dependent de ciocolata si nu va veti putea opri la consumarea unei cantitati rezonabile, cumparati atunci doar ciocolate mici si atunci� va veti putea bucura in continuare de beneficiile ei.
Dieta vegetariana
Scopul dietelor depurative este de a ajuta organismul sa elimine toxine si sa se regenereze, contribuind, bineinteles, si la scaderea in greutate. Ele sunt recomandate mai ales de catre medicii naturisti. Perioadele optime pentru a le urma sunt primavara si toamna.
De multe ori urmam o dieta bazata pe legume si fructe, fie pentru a scapa de cateva kilograme in plus, fie pentru a ne redobandi energia sau pentru a ne dezintoxica putin organismul.
Este o dieta sanatoasa, usor de tinut si nu exagerat de costisitoare. Cam acestea sunt intrebarile la care trebuie sa raspunda o dieta, iar cea bazata pe fructe si legume se incadreaza bine in tiparele uneia accesibile din mai toate punctele de vedere.
Planul urmat
Poti tine o dieta bazata pe fructe si legume timp de 1 pana la 5 zile. Fructe si legume prospete, sucuri de fructe sau legume fara adaos de zahar sunt singurele alimente care iti sunt permise in aceasta perioada. Poti consuma si legume sau fructe conservate, dar sunt de preferat cele proaspete. Si ai grija la sare, zahar sau aditivi.
Trebuie stiut
Este usor de urmat dat fiind ca ai atat de putine optiuni. Vei pierde ceva kilograme (depinde de fiecare metabolism in parte cate vor fi acestea), desi de cele mai multe ori nu pierderea de kilograme este scopul acestei diete. Multe dintre noi tinem macar cateva zile pe an aceasta dieta pentru a ne regenera organismul.
Uita de guma de mestecat cat tip tii aceasta dieta. Numarul extrem de mic de calorii pe care le vei dobandi in aceasta perioada combinat cu zero proteine te va face sa te simti slabita daca nu vei renunta la guma de mestecat.
Durata
Intre una si cinci zile.
Trucuri
Nu planifica activitati care sa te consume prea mult in aceasta perioada. Nici din punct de vedere fizic, dar nici intelectual. Consuma mult mai multa apa decat de obicei si incearca sa renunti la cafea. Cand te hotarasti sa intrerupi dieta, imtoarce-te cu grija la mancarurile solide. Este bine sa incepi cu iaurt, branza si paine prajita.
Daca nu gasesti sucuri naturale care sa fie pe placul tau, procura-ti un storcator de fructe si viziteaza mai des piata. Asa vei avea la dispozitie fructe si legume proaspete, dar si sucurile foarte naturale.
Capsuni
Capsunile reprezinta in realitate soiuri de fragi cu fruct mai mare facand parte din aceeasi familie de plante, familia Rosaceae.
Ele contin apa (89%), hidrati de carbon (7%), protide (0,8%), zaharuri(8%), vitamine (A,B1,B2,B6,C,E,PP,K) si minerale (sodiu, potasiu, mangan, cupru, fier, calciu, fosfor,sulf, siliciu).
Prin compozitia lor chimica, capsunile tonifica si remineralizeaza organismul, incetinid procesul de imbatranire.
Fructele sunt diuretic active, stimuland eliminarea acidului uric, a toxinelor si a excesului de colesterol din corp.
In plus capsunile bine coapte au si un efect laxativ.
Continand vitamina E, vitamine din complxul B si mangan influenteaza functionarea normala a sistemului nervos, fiind indicate atat in astenii cat si pentru prevenirea insomniilor.
Continand fier (component al hemoglobinei din sange) si cupru (care ajuta la absorbtia fierului) sunt recomandate in tratamentul anemiilor.
Au actiune benefica asupra ficatului, ajutand prin vitamina K pe care o contin, la funcionarea normala a sa. In acest sens cura cu capsuni este benefica in insuficienta hepatica, litiaza biliara si dischinezii biliare.
Capsunile au rol hipotensor fiid indicate in hipertensiuni arteriale si alte boli cardiace.
Ele mai sunt indicate si in afectiuni renale (inclusiv litiaze), reumatism, ateroscleroza, guta, varice, intoxicatii alcoolice sau cu tutun, tuberculoza, etc.
Continand doar putine zaharuri dar si vitamina E care este hipoglicemianta capsunile pot fi consumate si de catre diabetici, dar in cantitati mai mici.
PENTRU NEDIABETICI SE RECOMANDA CURE DE CAPSUNI DE 250g-500g PE ZI, DE PREFERINTA DIMINEATA TIMP DE 7-14 ZILE.
Diabeticii pot consuma pana la 300g capsuni zilnic.
In plus vreau sa remarc si actiunea bactericida si antihelmitica a capsunilor.
Astfel, conta oxiurilor se recomanda 500g capsuni dimineata pe stomacul gol fara a consuma altceva pana la pranz.
Capsunile sunt containdicate atat intern cat si extern persoanelor alergice carora le poate produce urticarie.
Frunzele de capsuni pot fi folosite si ele pentru sanatate.
Ceaiul din aceste frunze este un bun curatitor al sangelui. El poate fi folosit si in inflamatii si abcese ale gurii si ale gingiilor.
Pentru dezinfectarea cailor urinare si combaterea diareei se poate lua pulbere de frunze uscate – de trei ori pe zi cate o lingurita.
Capsunile sunt folosite si in cosmetica, cremele, compresele si mastile cu aceste fructe fiind benefice pentru orice tip de ten.
Cirese
Ciresele sunt printre primele fructe care ajung la maturitate pe la jumatatea lui mai, sezonul lor durand in jur de 8 sapamani..
Ciresele dulci contin:
- apa (75-89%),
- zaharuri,
- acizi organici,
- vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, P, PP),
- acid pantoteic,
- minerale (potasiu , fier, calciu, magneziu,fosfor , sulf),
- oligoelemente (zinc, cupru, mangan).
Ele pot fi cosumate zilnic in perioada de sezon, in cure de cel putin doua saptamani sau in cure de cate 0,5-1kg fructe proaspete, 1-2 zile pe saptamana, contribuind astfel la intarirea si echilibrarea organismului.
Se realizeaza astfel o buna curatire si tonifiere a organismului prin eliminarea de toxine si prin normalizarea tranzitului intestinal, prevenind imbatranirea.
Consumul de cirese remineralizeaza organismul, favorizeaza digestia, elimina sau limiteaza procesele inflamatoare, favorizeaza transpiratia, amelioreaza starile febrile, previne sau elimina procesul gripal si previne guta.
Cura este recomandata in demineralizari, afectiuni renale sau ale cailor urinare, afectiuni cardiace, anemie, artrite, ateroscleroza, hepatite cornice, litiaze biliare si renale, colite, obezitate, hidropizie, celulita si cuperoza.
Ca si fructele, sucul extras din cirese, are aceleasi proprietati si recomandari, el fiind diuretic,laxativ, antiinflamator, remineralizant si un bun sedativ pentru stari nevrotice.
In cazul hepatitelor se recomanda un consum zilnic de 2-3 cani suc de cirese.
In cazul migrenelor se pot pune comprese cu fructe zdrobite.
Pot fi folosite si in cosmetica prin aplicare de fructe zdrobite pe fata. Se obtine astfel o crestere a elasticitatatii pielii.
Struguri
Strugurii si vita de vie din cele mai vechi timpuri
Vita de vie este un dar binecuvantat al pamantului. Primul viticultor al omenirii este considerat Noe, celebrul personaj biblic, care dupa incetarea potopului si retragerea apelor a cultivat vita de vie. Pe teritoriul actual al tarii noastre, vita de vie a fost cultivata din timpuri stravechi, reprezentand o ocupatie de baza a geto-dacilor. Se spune chiar ca, in timpul marelui rege Burebista, vinul din struguri devenise o mare pasiune pentru daci, incat regele a fost nevoit sa ia masuri, hotarand distrugerea viilor. Printre marii cultivatori de vita de vie din antichitate se numara grecii. In mitologia greaca, zeul viilor si vinului era Dionysos, omologul sau in mitologia romana numindu-se Bachus.
Grecii ne-au transmis si cunostinte legate de tratamentele cu struguri, ampeloterapia. Atletii greci se hraneau la antrenamente numai cu struguri, iar cantaretii foloseau cura de struguri pentru intretinerea vocii.
Strugurii : aliment – medicament
Racoritori, usor digerabili, hranitori, strugurii au fost apreciati dintotdeauna pentru calitatile lor alimentare, dar si pentru virtutile curative. Sucul de struguri (mustul) este considerat un fel de “lapte vegetal”. Utilizarile pot fi dintre cele mai variate: de la folosirea in alimentatie a strugurilor, mustului, vinului sau a uleiului extras din samburi, pana la preparate de uz extern ( lotiuni cosmetice pentru ingrijirea tenului, cataplasme, comprese), vinul fiind utilizat in trecut si ca antiseptic, pentru spalarea plagilor.
Cea mai intalnita metoda de utilizare a strugurilor este introducerea acestora in alimentatie, progresiv, alaturi de mancarea obisnuita. Insa, pentru a preveni ingrasarea, este important sa reducem aportul caloric prin alimentele de baza, avand in vedere faptul ca 100g struguri furnizeaza aproximativ 70 kcal. – un aport energetic mare fata de celelalte fructe (comparabil cu bananele).
Totusi, o dieta exclusiv din struguri poate ajuta in cazul obezitatii, consumul ajungand la maxim 2 kg. pe zi, ceea ce reprezinta 1400 kcal. zilnic.
Se folosesc strugurii bine copti, pe care ii vom spala foarte bine pentru a indeparta solutia cu care au fost stropiti. De obicei este indicat sa mancam strugurii fara samburi si pielite, care trec prin tubul digestiv fara sa fie digerate.
Terapia cu struguri proaspeti
Pe langa utilizarea strugurilor alaturi de alimentatia obisnuita, exista si cateva variante de cure bazate numai pe struguri. Evident, acestea sunt numai cateva repere, urmand ca fiecare cura sa fie conceputa in functie de toleranta individuala si de afectiunile pacientului.
1) o zi pe saptamana se consuma exclusiv struguri(1-1,2 kg), repartizati in portii mici (minim 5 mese).
2) cura pe termen lung : contine mai multe etape – acomodarea sau pregatirea organismului pentru cura, care se poate realiza prin post ; – cura propriu-zisa, cu alimentatie exclusiv cu struguri (7 –10 zile), in portii mici, 7 mese pe zi ; – diversificarea cu fructe proaspete ( de un singur fel la o masa : de exemplu banane, piersici, prune, caise, mere sau pere) si/sau branza de vaci, mese alternative ; – dieta bazata pe cruditati: struguri, alte fructe, legume, iaurt, branza de vaci, miere, ulei de masline;
– revenirea treptata la alimentatia normala .
Terapia cu sucul de struguri (mustul)
Se incepe cu 0,5 l de must zilnic, in trei reprize, inainte de mese. Cantitatea creste treptat, putand ajunge la 2 l zilnic ( cu cat crestem cantitatea de must, cu atat vom scadea aportul alimentelor obisnuite, ajungand chiar la dieta formata exclusiv din must ).
Slabeste cu fructe
Exista o serie de alimente sau grupe de alimente asupra carora specialistii in nutritie emit teorii pro si contra; cand vine insa vorba de fructe, exista unanimitate: fructele sunt o bogata sursa de sanatate si energie si ajuta la pierderea rapida a excesului ponderal pentru ca ele au in compozitie nutrientii vitali de care organismul are nevoie.
In plus, iata cateva motive care ar trebui sa ne stimuleze apetitul pentru fructe: reprezinta cel mai natural aliment, contine o mare cantitate de apa de care organismul are atata nevoie, sunt bogate in fibre, stimuleaza memoria, nu contin LDL (colesterol rau), previn si vindeca o serie de afectiuni si, nu in ultimul rand, iti dau o stare generala de bine dupa ce le consumi.
De multe ori ne intrebam ce contin de fapt aceste fructe si care este modul lor de actiune la nivelul organismului nostru. Ne vom referi in continuare la fructele care se gasesc in piata si in supermaket pe toata perioada anului.
1. Merele – contin o mare cantitate de fibre solubile si insolubile, vitamina C, beta-caroten (daca se consuma si coaja), potasiu si bor. Merele contin pectine si fac parte din categoria fructelor alcaline. Consumul regulat de mere poate ajuta la scaderea colesterolului, previne si trateaza constipatia, artrita, reumatismul, guta si stimuleaza imunitatea.
2. Pepenele (rosu) contine 92% apa si 8% zahar. Contine minerale (fier), vitamine si fibre. Datorita continutului sau ridicat de apa pura ajuta la eliminarea acidului uric din rinichi.
3. Prunele – sunt bogate in magneziu, sodiu, fosfor, potasiu, fibre si fier. Prunele au un puternic efect laxativ, curata si detoxifica ficatul si intreg sistemul digestiv si sunt imuno-stimulatoare. Datorita continutului ridicat de fosfor, dieta cu prune are rezultate excelente in ameliorarea debilitatii cerebrale.
4. Portocalele – sunt o bogata sursa de vitamina C, sodiu, flavonoide si pectine. Intaresc sistemul de aparare al organismului, iar prin prezenta vitaminei C se imbunatateste absorbtia de fier; sunt considerate fructe anticancerigene (blocheaza transformarea nitratilor si nitritilor in nitozamine, care sunt asociate cu aparitia cancerului de stomac), ajuta la scaderea colesterolului, imbunatatesc structura peretilor celulari si ajuta la mentinerea unei bune circulatii la nivelul capilarelor.
5. Banana – este o buna sursa de potasiu, vitamine si minerale, fibre solubile, sunt indicate in dietele pediatrice dar si in regimul de slabire pentru ca sunt satioase si au un continut scazut de grasimi. Potasiul furnizat de consumul regulat de banane previne hipertensiunea arteriala. Bananele coapte consumate au un efect linistitor prin stimularea serotoninei (hormonul senzatiei de bine) si pot imbunatati calitatea somnului. De asemenea, ele sunt alimentul perfect de combatere a anemiei.
De multe ori urmam o dieta bazata pe legume si fructe, fie pentru a scapa de cateva kilograme in plus, fie pentru a ne redobandi energia sau pentru a ne dezintoxica putin organismul.
Este o dieta sanatoasa, usor de tinut si nu exagerat de costisitoare. Cam acestea sunt intrebarile la care trebuie sa raspunda o dieta, iar cea bazata pe fructe si legume se incadreaza bine in tiparele uneia accesibile din mai toate punctele de vedere.
Planul urmat
Poti tine o dieta bazata pe fructe si legume timp de 1 pana la 5 zile. Fructe si legume prospete, sucuri de fructe sau legume fara adaos de zahar sunt singurele alimente care iti sunt permise in aceasta perioada. Poti consuma si legume sau fructe conservate, dar sunt de preferat cele proaspete. Si ai grija la sare, zahar sau aditivi.
Trebuie stiut
Este usor de urmat dat fiind ca ai atat de putine optiuni. Vei pierde ceva kilograme (depinde de fiecare metabolism in parte cate vor fi acestea), desi de cele mai multe ori nu pierderea de kilograme este scopul acestei diete. Multe dintre noi tinem macar cateva zile pe an aceasta dieta pentru a ne regenera organismul.
Uita de guma de mestecat cat tip tii aceasta dieta. Numarul extrem de mic de calorii pe care le vei dobandi in aceasta perioada combinat cu zero proteine te va face sa te simti slabita daca nu vei renunta la guma de mestecat.
Durata
Intre una si cinci zile.
Trucuri
Nu planifica activitati care sa te consume prea mult in aceasta perioada. Nici din punct de vedere fizic, dar nici intelectual. Consuma mult mai multa apa decat de obicei si incearca sa renunti la cafea. Cand te hotarasti sa intrerupi dieta, imtoarce-te cu grija la mancarurile solide. Este bine sa incepi cu iaurt, branza si paine prajita.
Daca nu gasesti sucuri naturale care sa fie pe placul tau, procura-ti un storcator de fructe si viziteaza mai des piata. Asa vei avea la dispozitie fructe si legume proaspete, dar si sucurile foarte naturale.
Capsuni
Capsunile reprezinta in realitate soiuri de fragi cu fruct mai mare facand parte din aceeasi familie de plante, familia Rosaceae.
Ele contin apa (89%), hidrati de carbon (7%), protide (0,8%), zaharuri(8%), vitamine (A,B1,B2,B6,C,E,PP,K) si minerale (sodiu, potasiu, mangan, cupru, fier, calciu, fosfor,sulf, siliciu).
Prin compozitia lor chimica, capsunile tonifica si remineralizeaza organismul, incetinid procesul de imbatranire.
Fructele sunt diuretic active, stimuland eliminarea acidului uric, a toxinelor si a excesului de colesterol din corp.
In plus capsunile bine coapte au si un efect laxativ.
Continand vitamina E, vitamine din complxul B si mangan influenteaza functionarea normala a sistemului nervos, fiind indicate atat in astenii cat si pentru prevenirea insomniilor.
Continand fier (component al hemoglobinei din sange) si cupru (care ajuta la absorbtia fierului) sunt recomandate in tratamentul anemiilor.
Au actiune benefica asupra ficatului, ajutand prin vitamina K pe care o contin, la funcionarea normala a sa. In acest sens cura cu capsuni este benefica in insuficienta hepatica, litiaza biliara si dischinezii biliare.
Capsunile au rol hipotensor fiid indicate in hipertensiuni arteriale si alte boli cardiace.
Ele mai sunt indicate si in afectiuni renale (inclusiv litiaze), reumatism, ateroscleroza, guta, varice, intoxicatii alcoolice sau cu tutun, tuberculoza, etc.
Continand doar putine zaharuri dar si vitamina E care este hipoglicemianta capsunile pot fi consumate si de catre diabetici, dar in cantitati mai mici.
PENTRU NEDIABETICI SE RECOMANDA CURE DE CAPSUNI DE 250g-500g PE ZI, DE PREFERINTA DIMINEATA TIMP DE 7-14 ZILE.
Diabeticii pot consuma pana la 300g capsuni zilnic.
In plus vreau sa remarc si actiunea bactericida si antihelmitica a capsunilor.
Astfel, conta oxiurilor se recomanda 500g capsuni dimineata pe stomacul gol fara a consuma altceva pana la pranz.
Capsunile sunt containdicate atat intern cat si extern persoanelor alergice carora le poate produce urticarie.
Frunzele de capsuni pot fi folosite si ele pentru sanatate.
Ceaiul din aceste frunze este un bun curatitor al sangelui. El poate fi folosit si in inflamatii si abcese ale gurii si ale gingiilor.
Pentru dezinfectarea cailor urinare si combaterea diareei se poate lua pulbere de frunze uscate – de trei ori pe zi cate o lingurita.
Capsunile sunt folosite si in cosmetica, cremele, compresele si mastile cu aceste fructe fiind benefice pentru orice tip de ten.
Cirese
Ciresele sunt printre primele fructe care ajung la maturitate pe la jumatatea lui mai, sezonul lor durand in jur de 8 sapamani..
Ciresele dulci contin:
- apa (75-89%),
- zaharuri,
- acizi organici,
- vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, P, PP),
- acid pantoteic,
- minerale (potasiu , fier, calciu, magneziu,fosfor , sulf),
- oligoelemente (zinc, cupru, mangan).
Ele pot fi cosumate zilnic in perioada de sezon, in cure de cel putin doua saptamani sau in cure de cate 0,5-1kg fructe proaspete, 1-2 zile pe saptamana, contribuind astfel la intarirea si echilibrarea organismului.
Se realizeaza astfel o buna curatire si tonifiere a organismului prin eliminarea de toxine si prin normalizarea tranzitului intestinal, prevenind imbatranirea.
Consumul de cirese remineralizeaza organismul, favorizeaza digestia, elimina sau limiteaza procesele inflamatoare, favorizeaza transpiratia, amelioreaza starile febrile, previne sau elimina procesul gripal si previne guta.
Cura este recomandata in demineralizari, afectiuni renale sau ale cailor urinare, afectiuni cardiace, anemie, artrite, ateroscleroza, hepatite cornice, litiaze biliare si renale, colite, obezitate, hidropizie, celulita si cuperoza.
Ca si fructele, sucul extras din cirese, are aceleasi proprietati si recomandari, el fiind diuretic,laxativ, antiinflamator, remineralizant si un bun sedativ pentru stari nevrotice.
In cazul hepatitelor se recomanda un consum zilnic de 2-3 cani suc de cirese.
In cazul migrenelor se pot pune comprese cu fructe zdrobite.
Pot fi folosite si in cosmetica prin aplicare de fructe zdrobite pe fata. Se obtine astfel o crestere a elasticitatatii pielii.
Struguri
Strugurii si vita de vie din cele mai vechi timpuri
Vita de vie este un dar binecuvantat al pamantului. Primul viticultor al omenirii este considerat Noe, celebrul personaj biblic, care dupa incetarea potopului si retragerea apelor a cultivat vita de vie. Pe teritoriul actual al tarii noastre, vita de vie a fost cultivata din timpuri stravechi, reprezentand o ocupatie de baza a geto-dacilor. Se spune chiar ca, in timpul marelui rege Burebista, vinul din struguri devenise o mare pasiune pentru daci, incat regele a fost nevoit sa ia masuri, hotarand distrugerea viilor. Printre marii cultivatori de vita de vie din antichitate se numara grecii. In mitologia greaca, zeul viilor si vinului era Dionysos, omologul sau in mitologia romana numindu-se Bachus.
Grecii ne-au transmis si cunostinte legate de tratamentele cu struguri, ampeloterapia. Atletii greci se hraneau la antrenamente numai cu struguri, iar cantaretii foloseau cura de struguri pentru intretinerea vocii.
Strugurii : aliment – medicament
Racoritori, usor digerabili, hranitori, strugurii au fost apreciati dintotdeauna pentru calitatile lor alimentare, dar si pentru virtutile curative. Sucul de struguri (mustul) este considerat un fel de “lapte vegetal”. Utilizarile pot fi dintre cele mai variate: de la folosirea in alimentatie a strugurilor, mustului, vinului sau a uleiului extras din samburi, pana la preparate de uz extern ( lotiuni cosmetice pentru ingrijirea tenului, cataplasme, comprese), vinul fiind utilizat in trecut si ca antiseptic, pentru spalarea plagilor.
Cea mai intalnita metoda de utilizare a strugurilor este introducerea acestora in alimentatie, progresiv, alaturi de mancarea obisnuita. Insa, pentru a preveni ingrasarea, este important sa reducem aportul caloric prin alimentele de baza, avand in vedere faptul ca 100g struguri furnizeaza aproximativ 70 kcal. – un aport energetic mare fata de celelalte fructe (comparabil cu bananele).
Totusi, o dieta exclusiv din struguri poate ajuta in cazul obezitatii, consumul ajungand la maxim 2 kg. pe zi, ceea ce reprezinta 1400 kcal. zilnic.
Se folosesc strugurii bine copti, pe care ii vom spala foarte bine pentru a indeparta solutia cu care au fost stropiti. De obicei este indicat sa mancam strugurii fara samburi si pielite, care trec prin tubul digestiv fara sa fie digerate.
Terapia cu struguri proaspeti
Pe langa utilizarea strugurilor alaturi de alimentatia obisnuita, exista si cateva variante de cure bazate numai pe struguri. Evident, acestea sunt numai cateva repere, urmand ca fiecare cura sa fie conceputa in functie de toleranta individuala si de afectiunile pacientului.
1) o zi pe saptamana se consuma exclusiv struguri(1-1,2 kg), repartizati in portii mici (minim 5 mese).
2) cura pe termen lung : contine mai multe etape – acomodarea sau pregatirea organismului pentru cura, care se poate realiza prin post ; – cura propriu-zisa, cu alimentatie exclusiv cu struguri (7 –10 zile), in portii mici, 7 mese pe zi ; – diversificarea cu fructe proaspete ( de un singur fel la o masa : de exemplu banane, piersici, prune, caise, mere sau pere) si/sau branza de vaci, mese alternative ; – dieta bazata pe cruditati: struguri, alte fructe, legume, iaurt, branza de vaci, miere, ulei de masline;
– revenirea treptata la alimentatia normala .
Terapia cu sucul de struguri (mustul)
Se incepe cu 0,5 l de must zilnic, in trei reprize, inainte de mese. Cantitatea creste treptat, putand ajunge la 2 l zilnic ( cu cat crestem cantitatea de must, cu atat vom scadea aportul alimentelor obisnuite, ajungand chiar la dieta formata exclusiv din must ).
Slabeste cu fructe
Exista o serie de alimente sau grupe de alimente asupra carora specialistii in nutritie emit teorii pro si contra; cand vine insa vorba de fructe, exista unanimitate: fructele sunt o bogata sursa de sanatate si energie si ajuta la pierderea rapida a excesului ponderal pentru ca ele au in compozitie nutrientii vitali de care organismul are nevoie.
In plus, iata cateva motive care ar trebui sa ne stimuleze apetitul pentru fructe: reprezinta cel mai natural aliment, contine o mare cantitate de apa de care organismul are atata nevoie, sunt bogate in fibre, stimuleaza memoria, nu contin LDL (colesterol rau), previn si vindeca o serie de afectiuni si, nu in ultimul rand, iti dau o stare generala de bine dupa ce le consumi.
De multe ori ne intrebam ce contin de fapt aceste fructe si care este modul lor de actiune la nivelul organismului nostru. Ne vom referi in continuare la fructele care se gasesc in piata si in supermaket pe toata perioada anului.
1. Merele – contin o mare cantitate de fibre solubile si insolubile, vitamina C, beta-caroten (daca se consuma si coaja), potasiu si bor. Merele contin pectine si fac parte din categoria fructelor alcaline. Consumul regulat de mere poate ajuta la scaderea colesterolului, previne si trateaza constipatia, artrita, reumatismul, guta si stimuleaza imunitatea.
2. Pepenele (rosu) contine 92% apa si 8% zahar. Contine minerale (fier), vitamine si fibre. Datorita continutului sau ridicat de apa pura ajuta la eliminarea acidului uric din rinichi.
3. Prunele – sunt bogate in magneziu, sodiu, fosfor, potasiu, fibre si fier. Prunele au un puternic efect laxativ, curata si detoxifica ficatul si intreg sistemul digestiv si sunt imuno-stimulatoare. Datorita continutului ridicat de fosfor, dieta cu prune are rezultate excelente in ameliorarea debilitatii cerebrale.
4. Portocalele – sunt o bogata sursa de vitamina C, sodiu, flavonoide si pectine. Intaresc sistemul de aparare al organismului, iar prin prezenta vitaminei C se imbunatateste absorbtia de fier; sunt considerate fructe anticancerigene (blocheaza transformarea nitratilor si nitritilor in nitozamine, care sunt asociate cu aparitia cancerului de stomac), ajuta la scaderea colesterolului, imbunatatesc structura peretilor celulari si ajuta la mentinerea unei bune circulatii la nivelul capilarelor.
5. Banana – este o buna sursa de potasiu, vitamine si minerale, fibre solubile, sunt indicate in dietele pediatrice dar si in regimul de slabire pentru ca sunt satioase si au un continut scazut de grasimi. Potasiul furnizat de consumul regulat de banane previne hipertensiunea arteriala. Bananele coapte consumate au un efect linistitor prin stimularea serotoninei (hormonul senzatiei de bine) si pot imbunatati calitatea somnului. De asemenea, ele sunt alimentul perfect de combatere a anemiei.
Dieta Fulger
Dieta de slabit fulger iti va da o senzatie precoce de satietate, astfel incat vei ajunge sa nu-ti mai doresti tu alte suplimente decat cele permise.
Mic dejun
- o cana cu lapte si fulgi de cereale (nu musli) sau
- doua felii de paine prajita cu unt;
- apa plata sau ceai.
Gustarea de dimineata
- o banana sau
- o cescuta de orez cu lapte sau
- un sandvis cu branza si unt.
Pranzul
- o jumatate de conserva de ton, un cartof fiert, pasat, cu lapte sau
- 100 gr. macrou sau cod fiert, un cartof si o lingurita de maioneza sau
- doi cartofi copti, cu branza de vaci.
Gustarea de dupa-amiaza
- un iaurt mic (nu cu fructe) sau
- doua felii de paine prajita, cu o lingurita de dulceata;
- o cescuta de orez cu lapte.
Cina (nu dupa ora 19:00)
- peste (macrou, cod) fiert sau la gratar, doi cartofi fierti sau
- un piept de pui la gratar, doi morcovi fierti sau 100 gr. mazare.
Gustarea de seara
- o cescuta de orez cu lapte sau
- spuma de fructe dintr-o banana, visine, capsuni sau
- o cana cu lapte.
Cateva ponturi care vor echivala cu cate 1 kilogram in minus pe saptamana:
- goleste frigiderul de tot ceea ce te-ar putea tenta;
- nu spune ca tii regim decat persoanelor care stii ca te-ar putea sprijini in incercarea ta;
- inainte de a merge la cumparaturi fa o lista cu cele necesare, altfel vei fi tentata sa cumperi tot ce intalnesti in cale;
- nu consuma in aceste 5 zile alte fructe decat cele prescrise (banana, visine, capsuni);
- incearca sa nu depasesti 75 grame unt in acest timp;
- nu sari niciodata peste micul dejun;
- bea cat mai multa apa.
Mic dejun
- o cana cu lapte si fulgi de cereale (nu musli) sau
- doua felii de paine prajita cu unt;
- apa plata sau ceai.
Gustarea de dimineata
- o banana sau
- o cescuta de orez cu lapte sau
- un sandvis cu branza si unt.
Pranzul
- o jumatate de conserva de ton, un cartof fiert, pasat, cu lapte sau
- 100 gr. macrou sau cod fiert, un cartof si o lingurita de maioneza sau
- doi cartofi copti, cu branza de vaci.
Gustarea de dupa-amiaza
- un iaurt mic (nu cu fructe) sau
- doua felii de paine prajita, cu o lingurita de dulceata;
- o cescuta de orez cu lapte.
Cina (nu dupa ora 19:00)
- peste (macrou, cod) fiert sau la gratar, doi cartofi fierti sau
- un piept de pui la gratar, doi morcovi fierti sau 100 gr. mazare.
Gustarea de seara
- o cescuta de orez cu lapte sau
- spuma de fructe dintr-o banana, visine, capsuni sau
- o cana cu lapte.
Cateva ponturi care vor echivala cu cate 1 kilogram in minus pe saptamana:
- goleste frigiderul de tot ceea ce te-ar putea tenta;
- nu spune ca tii regim decat persoanelor care stii ca te-ar putea sprijini in incercarea ta;
- inainte de a merge la cumparaturi fa o lista cu cele necesare, altfel vei fi tentata sa cumperi tot ce intalnesti in cale;
- nu consuma in aceste 5 zile alte fructe decat cele prescrise (banana, visine, capsuni);
- incearca sa nu depasesti 75 grame unt in acest timp;
- nu sari niciodata peste micul dejun;
- bea cat mai multa apa.
Dieta Zen
Dietele macrobiotice
Sunt regimuri alimentare care au la baza un mod spiritual de abordare a vietii, complet diferit de cel cvasi-occidental actual. Nu sunt recomandabile, ele putand fi urmate doar cu extrema precautie.
Dieta Zen
Numele dietei este legat de calugarii budisti, al caror aliment fundamental este orezul, insotit de cateva verdeturi si fructe. Urmarea unui astfel de regim cere un efort sporit de vointa.
Cele 3 elemente de baza:
orez, laptuca (salata), mar
Durata:
2 saptamani
Kilograme pierdute:
4 intr-o saptamana
Interzisa:
persoanelor cu deficit de sodiu si tensiune scazuta
Structura (pentru doua saptamani)
Se pot manca numai verdeturi, unele fructe (citrice, mere si capsuni) si orez integral. Pentru condimentarea orezului se poate recurge la plante aromatice, piper.
Fiecare dumicat trebuie mestecat de 50-100 de ori!!
Ca bautura se recomanda ceaiul chinezesc.
Avantaje:
Asigura scaderea in greutate intr-un timp record.
Inconveniente:
Este foarte monotona si greu de urmat. In orice caz, nu trebuie prelungita peste perioada indicata.
Opinia specialistului:
Dr. Gheorghe Soare, Medic primar endocrinologie, medic principal medicina interna
„Pericolele acestei diete sunt foarte mari, deoarece provoaca o carenta de vitamine B12, C, A si D, fier si calciu. In unele cazuri, se poate ajunge la anemie si scorbut.”
Punctaj:
Varietate: 1 punct
Kilograme pierdute: 4 puncte
Sanatos: 1 punct
Durata: 4 puncte
Evaluare finala: foarte putin recomandabila, chiar cu supliment de vitamine.
1 punct = rau
2 puncte = normal
3 puncte = bine
4 puncte = deosebit
5 puncte = excelent
Sunt regimuri alimentare care au la baza un mod spiritual de abordare a vietii, complet diferit de cel cvasi-occidental actual. Nu sunt recomandabile, ele putand fi urmate doar cu extrema precautie.
Dieta Zen
Numele dietei este legat de calugarii budisti, al caror aliment fundamental este orezul, insotit de cateva verdeturi si fructe. Urmarea unui astfel de regim cere un efort sporit de vointa.
Cele 3 elemente de baza:
orez, laptuca (salata), mar
Durata:
2 saptamani
Kilograme pierdute:
4 intr-o saptamana
Interzisa:
persoanelor cu deficit de sodiu si tensiune scazuta
Structura (pentru doua saptamani)
Se pot manca numai verdeturi, unele fructe (citrice, mere si capsuni) si orez integral. Pentru condimentarea orezului se poate recurge la plante aromatice, piper.
Fiecare dumicat trebuie mestecat de 50-100 de ori!!
Ca bautura se recomanda ceaiul chinezesc.
Avantaje:
Asigura scaderea in greutate intr-un timp record.
Inconveniente:
Este foarte monotona si greu de urmat. In orice caz, nu trebuie prelungita peste perioada indicata.
Opinia specialistului:
Dr. Gheorghe Soare, Medic primar endocrinologie, medic principal medicina interna
„Pericolele acestei diete sunt foarte mari, deoarece provoaca o carenta de vitamine B12, C, A si D, fier si calciu. In unele cazuri, se poate ajunge la anemie si scorbut.”
Punctaj:
Varietate: 1 punct
Kilograme pierdute: 4 puncte
Sanatos: 1 punct
Durata: 4 puncte
Evaluare finala: foarte putin recomandabila, chiar cu supliment de vitamine.
1 punct = rau
2 puncte = normal
3 puncte = bine
4 puncte = deosebit
5 puncte = excelent
Dieta lui Demis Russos
Inceputul – slabire intensiva
Mic dejun:
- suc proaspat de grapefruit sau un ou foert tare sau ochi in apa;
- un inlocuitor ce cafea sau ceai de palnte( maces)sau cafea foarte slaba( daca nu puteti renunta pe ea, se pot indulci cu inlocuitor de zahar;
Gustarea de dimineata:
– telina cruda( frunzele);
- branza sau iaurt slab;
Pranz:
-salate si legume verzi cat vreti, crude sau fierte la abur, fara sare( brocoli, spanac, dovlecei, sparanghel, fasole verde, telina, castravete,varza de bruxelles, praza, etc.) pregatite cu suc de lamaie sau sos vinegreta dietetic.
Gustarea de dupaamiaza( daca va este foame):
- telina cruda( frunzele);
- branza sau iaurt slab;
Cina:
- peste alb sau pui cat doriti( fara piele), la gratar, inabusit, fiert la abur, fara sare;
- sos cu multe proteine(sos cu branza alba sau iaurt)
La culcare: de 4 ori /saptamana, un pahar de lapte smantanit;
- in fiecare seara un ceai de plante calmant.
Cand procesul de slabire a inceput sau daca nu aveti decat cateva kg de pierdut introduceti:
- fructe la micul dejun sau dupa -amiaza , dar mancate separat, cu cel putin 3 ore dupa o masa cu proteine si asteptati cel putin 2 ore pana a manca altceva( mere, ananas, capsuni, fructe acide);
- oua sau paine de soia la micul dejun( in alternanta cu fructele);
legume la cina:
- brinzeturi cu 20% materii grase;
Atentie !
Pastrati simplicitatea meselor, nu faceti prea multe amestecuri( respectati legea combinatiilor);
Incercati sa aveti cel putin o masa vegetarian pe zi( fara carne dar cu oua sau brinzaturi ori lactate)
Pentru a le putea asimila, insotiti intotdeauna proteinele cu putini hidrati de carbon.
In timpul regimului:
- toata ziua; litrii de apa minerala( schimati cu regularitate marca);
- fara alcool;
- evitati cafeaua;
- inlocuiti zaharul cu indulcitori de sinteza;
- Suplimentede vitamine, minerale, ginseng;
- Un post din cand in cand, ideal ar fi o data pe luna;
- Una pana la 3 zile de fructe din cand in cand ( ananas sau mere, capsuni sau pepene, fructe acide sau semiacide);
- O lingura de miere ( fara sa beti dupa ea) in caz de criza de slabiciune;
Cat se poate de multa miscare.
Mic dejun:
- suc proaspat de grapefruit sau un ou foert tare sau ochi in apa;
- un inlocuitor ce cafea sau ceai de palnte( maces)sau cafea foarte slaba( daca nu puteti renunta pe ea, se pot indulci cu inlocuitor de zahar;
Gustarea de dimineata:
– telina cruda( frunzele);
- branza sau iaurt slab;
Pranz:
-salate si legume verzi cat vreti, crude sau fierte la abur, fara sare( brocoli, spanac, dovlecei, sparanghel, fasole verde, telina, castravete,varza de bruxelles, praza, etc.) pregatite cu suc de lamaie sau sos vinegreta dietetic.
Gustarea de dupaamiaza( daca va este foame):
- telina cruda( frunzele);
- branza sau iaurt slab;
Cina:
- peste alb sau pui cat doriti( fara piele), la gratar, inabusit, fiert la abur, fara sare;
- sos cu multe proteine(sos cu branza alba sau iaurt)
La culcare: de 4 ori /saptamana, un pahar de lapte smantanit;
- in fiecare seara un ceai de plante calmant.
Cand procesul de slabire a inceput sau daca nu aveti decat cateva kg de pierdut introduceti:
- fructe la micul dejun sau dupa -amiaza , dar mancate separat, cu cel putin 3 ore dupa o masa cu proteine si asteptati cel putin 2 ore pana a manca altceva( mere, ananas, capsuni, fructe acide);
- oua sau paine de soia la micul dejun( in alternanta cu fructele);
legume la cina:
- brinzeturi cu 20% materii grase;
Atentie !
Pastrati simplicitatea meselor, nu faceti prea multe amestecuri( respectati legea combinatiilor);
Incercati sa aveti cel putin o masa vegetarian pe zi( fara carne dar cu oua sau brinzaturi ori lactate)
Pentru a le putea asimila, insotiti intotdeauna proteinele cu putini hidrati de carbon.
In timpul regimului:
- toata ziua; litrii de apa minerala( schimati cu regularitate marca);
- fara alcool;
- evitati cafeaua;
- inlocuiti zaharul cu indulcitori de sinteza;
- Suplimentede vitamine, minerale, ginseng;
- Un post din cand in cand, ideal ar fi o data pe luna;
- Una pana la 3 zile de fructe din cand in cand ( ananas sau mere, capsuni sau pepene, fructe acide sau semiacide);
- O lingura de miere ( fara sa beti dupa ea) in caz de criza de slabiciune;
Cat se poate de multa miscare.
Informatii diete
- Cel putin la Inceput trebuie sa urmam norme precise: se mananca numai la orele stabilite si se cantaresc alimentele. In faza initiala exista o oarecare libertate.
- Ne cantarim, dar nu mai des de o data pe saptamana. Greutatea oscileaza mereu, chiar si In cursul unei singure zile. Daca nu stim sa interpretam aceste oscilatii, poate fi demoralizant.
- Consumand numai alimente de acelasi tip, nu Inseamna ca slabim, ci doar ca usuram digestia.
- Un regim alimentar echilibrat prevede ca 60% din substante sa fie carbohidrati, 15% proteine si 25% grasimi. Alimentatia cu un singur aliment provoaca dezechilibru.
- Daca mancam numai alimente cu proteine, riscam sa suprasolicitam rinichii. Si astfel apare o dorinta puternica de a manca dulciuri, careia ne este foarte dificil sa-i rezistam.
- Pierderea kilogramelor In plus Intr-un timp foarte scurt nu este un avantaj pentru organism; ele se vor depune la loc. Organismul pierde repede apa si alte substante importante precum proteine, minerale si glucide, dar retine grasimile ca rezerva de energie. Dupa una sau doua saptamani, procentul de grasimi nu s-a micsorat, ci doar cel de lichide. In plus, organismul Invata sa traiasca cu putine calorii si, atunci cand reia ritmul obisnuit de viata, arde putine calorii. Astfel are loc cresterea In greutate. Pentru a slabi In maniera echilibrata, nu trebuie sa pierdem mai mult de 3 kg pe luna.
- Diureticele si laxativele sunt inutile si daunatoare, daca sunt luate fara recomandarea medicului. Nu Indeparteaza grasimea, ci apa din organism.
Cand se urmeaza un regim hipocaloric, se pierd multe lichide. E necesar sa bei un litru de apa pe zi, chiar si la masa. Apa, printre altele, ne ajuta sa simtim senzatia de satietate mai repede. Si nu actioneaza negativ asupra sucurilor gastrice In timpul digestiei.
- Celulita este o inflamare a tesuturilor subcutanate, care se trateaza cu medicamente specifice, locale. Grasimea Impinge celulita spre suprafata, facand-o vizibila: dar a slabi nu Inseamna a o Indeparta.
- Alimentele integrale nu au proprietati care faciliteaza slabirea, dar avand multe fibre, satura mai repede si tin sub control foamea.
- O salata preparata doar cu otet are mai putine calorii, dar uleiul furnizeaza grasimi care mentin sanatatea tesuturilor; de aceea nu va fi eliminat din alimentatie. E mai bine sa-l folosim pe cel din seminte de floarea-soarelui; este mai bogat In grasimi benefice organismului si e suficienta o cantitate mica, pentru a ne face o rezerva.
- Greutatea corporala depinde de caloriile pe care le consumam. Cand nivelul de zahar si de colesterol e foarte ridicat In sange, o cura bazata pe o zi pe saptamana cu o alimentatie bazata doar pe fructe nu ne ajuta sa slabim, ci doar sa diminuam zaharul si colesterolul din sange.
- E necesar sa micsoram consumul de grasimi, deoarece se asimileaza foarte repede si se Indeparteaza greu.
Renuntarea la mancare pentru o perioada de timp nu accelereaza procesul de slabire.
- Din contra, la masa urmatoare suntem si mai Infometate. Cum Incepem sa mancam, ne Ingrasam la loc.
- Pana In adolescenta nu sunt recomandate dietele. Cand greutatea devine alarmanta, parintii trebuie sa-si educe copii sa limiteze cantitatea de alimente pe care o consuma zilnic, pentru a Incetini procesul de Ingrasare.
- E important sa ne concentram asupra mancarii pentru a fi multumite. Masa trebuie considerata un ritual.
- Pentru a nu fi tentate de mancaruri cu multe calorii, nu trebuie sa facem cumparaturi cu stomacul gol. Un alt truc este acela de a Incepe cumparaturile cu alimentele voluminoase.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
